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Orte Wenden Ziegenzucht-alterauge Ziegen2
Der Bio-Familienbetrieb Alterauge bietet Ziegenmilch und Ziegenkäse.

Beschreibung

Die Familie Alterauge bewirtschaftet einen 75 ha großen Grünlandbetrieb. 60 Milchkühe mit 50 Jungtieren, 40 Milchziegen und auch 15 Legehennen sind auf dem ausschließlich familiengeführten Hof zuhause. Die Milchviehherde wird auf den extensiv bewirtschafteten Grünlandflächen gehalten und während der Stallperiode im Boxenlaufstall untergebracht. Futtergrundlage ist das Gras beziehungsweise die Silage von den eigenen Flächen.Der Betrieb ist nach den Richtlinien des Anbauverfahrens Biokreis zertifiziert und somit ein echter Bio-Familienbetrieb.Die Milch der 60 Kühe wird an die Molkereigenossenschaft Campina (vormals Tuffi) geliefert. Die Produkte dieser Genossenschaft sind in vielen heimischen Geschäften erhältlich. Zusätzlich werden die Milch, Ziegenmilch, Joghurt und Ziegenkäse auch direkt vom Hof verkauft. Eine Verkaufsstelle im Wohnhaus, mit täglichen Öffnungszeiten von 10 Uhr bis 17 Uhr machts möglich.Die Erzeugung der Käseprodukte erfolgt nach einem selbst erarbeiteten und geheimen Familienrezept, welches sich zu probieren lohnt.Regionale Produkte zum Kauf ab Hof:MilchZiegenmilchJoghurtZiegenkäseKäseprodukte

Adresse

Am Schützenplatz 15

57482 Wenden Heid

Telefon: 02762-7564

Haupt Öffnungszeiten:

Wochentag Von Bis Beschreibung
Montag 10:00 17:00
Dienstag 10:00 17:00
Mittwoch 10:00 17:00
Donnerstag 10:00 17:00
Freitag 10:00 17:00
Samstag 10:00 17:00
Sonntag 10:00 17:00