Atta-kaas - Het origineel uit de Atta-Höhle

Diverse diensten

natuur-belevenisgebied Biggemeer-Listermeer / Neusta POIs / Atta-kaas - Het origineel uit de Atta-Höhle

Een kaasgenot dat rijpt in de diepten van de Atta-Höhle.





Atta-Käse

Address

Atta-kaas - Het origineel uit de Atta-Höhle

Röntgenstraße 12

57439 Attendorn

Telefoon: +49 2722 937513

Fax: +49 2722 937525

info@atta-kaese.de

URLs

Homepage

Properties:

  • Parkeerplaatsen beschikbaar
  • Bushalte beschikbaar
  • geen invoer mogelijk
  • permanent geschlossen

Het bijzondere aan Atta-kaas is dat hij in de diepte van de Atta-Höhe in Attendorn, de grootste druipsteengrot van Duitsland, rijpt. Bij een constante temperatuur van 9 graden Celsius en een luchtvochtigheid van 95% wordt de kaas in alle rust en duisternis bewaard - omstandigheden die niet kunstmatig gecreëerd kunnen worden en die een bijzonder effect op de kaas hebben. De kaas van regionale melk heeft drie maanden nodig om te rijpen. Een keer per week wordt de kaas gespoeld met zout water om schimmel te voorkomen, verder laat men de kaas rustig rijpen en ontwikkelt hij zijn unieke pittige, delicate smaak en kenmerkende perforaties. Zo wordt de kaas een unieke regionale specialiteit.

De kaas is te koop in geselecteerde speciaalzaken, via de website en rechtstreeks aan de Atta-Höhle.

(Tekst: Kaasmakerij Atta)

Business hours

Je kunt de online shop bereiken op
https://www.atta-kaese.de/

Directions

Bereikbaar met de auto; treinstation Attendorn in de buurt

Bitte beachten Sie, dass nach der Aktivierung Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden.

Bitte beachten Sie, dass nach der Aktivierung Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden.