Die Haaner Wildschmiede steht für hochwertiges Wildfleisch aus heimischen Revieren. Hier wird Wildbret aus freier Wildbahn in handwerklicher Qualität und abseits industrieller Massenproduktion angeboten.
Detaillierte Beschreibung
Die Haaner Wildschmiede entstand aus der langjährigen Tätigkeit von Carsten Hoff als Jäger und Jagdaufseher. Mit wachsender Erfahrung entwickelte sich der Wunsch, einen eigenen Vertrieb aufzubauen, um Wildfleisch aus nachhaltiger Jagd direkt an Kundinnen und Kunden weiterzugeben.
Das angebotene Wild stammt überwiegend aus eigenen sowie umliegenden Jagdrevieren und wird ergänzend vom Forstamt bezogen. Wild aus anderen Revieren wird ausschließlich nach persönlicher Begutachtung übernommen; angekauft werden nur sorgfältig erlegte Einzelstücke. Die Tiere leben in freier Wildbahn und kommen ohne den Einsatz von Medikamenten aus.
Das Wildfleisch wird nach individuellen Kundenwünschen verarbeitet und in haushaltsüblichen Mengen angeboten. Zum Sortiment zählen regionale Produkte wie Reh-, Rot- und Schwarzwild, küchenfertig vorbereitet, vakuumiert und teilweise als Tiefkühlware erhältlich.
Wichtige Hinweise:
Für alle Produkte ist eine Vorbestellung erforderlich, da das Angebot naturgemäß begrenzt ist.
Die Verfügbarkeit variiert saisonal und richtet sich nach den jeweiligen Schonzeiten der Wildarten.
Der Verkauf erfolgt ausschließlich nach vorheriger telefonischer Vereinbarung.
Die Haaner Wildschmiede richtet sich an alle, die Wert auf regionale Herkunft, verantwortungsvolle Jagd und hochwertige Fleischqualität legen.
Alle Angaben ohne Gewähr.